Основные ссылки

Запеканки

warning: Creating default object from empty value in /home/telne127/public_html/gdeleto.ru/modules/taxonomy/taxonomy.module on line 1390.

В болгарской кухне гювеч - многослойная запеканка, залитая омлетом, которая выпекается в форме в духовом шкафу или по старинному - в горшочке. Существует несколько вариантов приготовления гювеч. Этот - довольно прост, и не потребует многих усилий даже у начинающих поваров. Итак, летний гювеч с брынзой начинается с красного болгарского перца: перец мелко нарезается и обжаривается на растительном масле. Затем готовится "омлет" из взбитого яйца, молока, брынзы, зелени, соли и черного перца.

Мусака - блюдо, популярное в странах Ближнего Востока и на Балканах. В переводе с арабского musaqqa означает "охлажденный", что неудивительно - ближневосточная мусака представляет собой холодный салат из баклажан и томатов. В христианском мире мусака - горячее блюдо типа пирога, состоящее из нескольких слоев овощей и мяса, залитых соусом или омлетом.

Хотите приготовить закрытую пиццу с ветчиной и сыром? Готовьте сыры трех видов: "Рикотта", "Моццарелла" и "Пармезан". Будет вкусно!

Картофельная запеканка с томатами или пицца с лепешкой из картофельного пюре? Решайте сами. Можете также попробовать похожий рецепт "картофельная пицца с грибами".