Основные ссылки

Супы из томатов

Помимо разнообразных овощей, в этот томатный суп добавляются взбитые яйца, пармезан и гренки. Тосканский томатный суп - очень вкусный и сытный вариант супа из Италии. Вы также можете попробовать другой рецепт - томатный суп-пюре по итальянски.

Вкусный и совсем не острый (в отличие от испанского гаспаччо) томатный суп-пюре с зеленью. Такой суп обычно едят горячим с чесночными гренками или пшеничной лепешкой.

Гаспаччо - оригинальный холодный суп из овощей. Существует масса различных рецептов "Гаспаччо", но основа блюда всегда одинакова: помидоры, сладкий перец, лук, огурец и хлеб.