Основные ссылки

Италия

О, Италия! По популярности итальянская кухня значительно опережает испанскую и даже французскую кухню, которая долгие века считалась наиболее изысканной и удовлетворяющей предпочтения настоящих гурманов.

Общая информация о стране (география, история, политическое состояние, виды туризма)

Достопримечательности (что посмотреть в Италии)

Фотографии Италии. Курорты

Итальянская кухня

Италия: частые вопросы (банки, транспорт, связь, экстренные телефоны)

Если вы приехали в Италию, обязательно пообедайте в здешних кафе и ресторанах. Но при этом не стоит ожидать слишком внимательного отношения к собственной персоне в местном кафе или ресторане. Хотите узнать, почему?

Для выпечки итальянского хлеба из пшеничной муки с томатами, вам потребуются очень простые ингредиенты и несколько часов времени: на то, чтобы замесить тесто, дать ему подойти, а затем сформировать и выпечь вкусный хлеб по итальянскому рецепту. Итак, читайте рецепт и инструкцию по выпечке этого хлеба.

Подобным образом, с копченой колбасой, свежевыловленную скумбрию готовят в некоторых прибрежных районах Италии и Испании. Попробуйте приготовить скумбрию по-средиземноморски по этому рецепту у себя дома.

Сицилия является одним из регионов Италии. Её еще также называют "страна в стране". Она располагается на самом большом острове в Средиземном море. У Сицилии есть свой язык, своя уникальная традиционная кухня, значительно отличающаяся от всех остальных, множество своеобразных традиций.

Итальянский национальный парк размером в 74 гектара славится не только первозданной природой, но также историческими, архитектурными и археологическими памятниками. Скиты и деревни придают чарующий вид скупому ландшафту Маджеллы.

Как приготовить ризотто с шафраном (итальянскую рисовую кашу солнечно-желтого цвета)? Для этого вам понадобится сливочное масло, лук, куриный бульон, пармезан, приправы. Для рецепта ризотто с шафраном отлично подходит дешевый шлифованный круглый рис (который в России нередко называют "кубанским").