Основные ссылки

Рецепты индийской кухни: Картофельные шарики со свежим хреном

Простой, но довольно рецепт острых шариков, приготовленных из картофельного пюре. Это блюдо подается в качестве холодной закуски, сервируется ломтиками лимона.

Чтобы приготовить индийские картофельные шарики, Вам понадобятся:

2-4 картофелины (количество зависит от размера)
4 ст. ложки топленого масла
3 ч. ложки свежего хрена
1/2 лимона
соль, черный и красный перец - по вкусу

Мелко натрите хрен. Сварите картофель, добавьте в него тертый хрен, соль, топленое масло и черный перец. Сделайте из пюре 10-12 шариков. Выложите их тарелку, посыпав красным перцем и выложив вокруг тонко нарезанные ломтики лимона.

Индийская кухня у Вас дома - это легко. Советуем приготовить:
- Карри из овощей
- Плов "Шахи пулав"
- Соус "Чатни" из томатов

Понравилось? Хотите большего? Смотрите все рецепты индийской кухни на сайте GdeLeto.ru