Основные ссылки

Грузия

Вкусные мясные шницели с нежной яичницей-глазуньей и сырной корочкой поверх.

На море в Грузию приезжают многие. И для этого есть десятки причин – хорошее море (малосоленое, безвредное для кожи), уровни воды всех категорий, хорошие пляжи всех типов (песчаные, каменные, дикие, благоустроенные), доступ ко многим видам отдыха и развлечений, включая даже отдых в горах (тут же, у моря) и всё это – по низким ценам.

В Грузии сотни интереснейших мест, которые привлекают людей своей уникальностью и красотой. Там есть винные заводы, культурные, исторические и архитектурные памятки, огромные ботанические сады, и более трех ста курортов и оздоровительных центров. Также Грузия наполнена нерукотворными местами для отдыха.

Очень ароматная закуска - достаточно мягкая, благодаря использованию винного уксуса, а также довольно необычная на вид: баклажаны фаршируются зеленью и подаются целиком.

В наши дни купаты можно встретить на прилавках продовольственных магазинов, как полуфабриках, или в отделах кулинарии, среди готовых к употреблению вкусных блюд. Но купаты по-грузински, при желании, можно приготовить самостоятельно. Как же делаются купаты?

Сделайте немного аджапсандали, и вам будет, чем удивить гостей! Это ароматное блюдо грузинской кухни встречается на праздничных столах (но разве нужен повод?). Поверьте, аджапсандали прекрасно подойдет и к воскресному пикнику, и к повседневному офисному "перекусу".

Самое большое затруднение, возможное в процессе приготовления лобио - дождаться, когда фасоль станет готова к варке. Было бы терпение, а с остальным справится даже начинающий повар.

Классическая чурчхела состоит из 3 ингредиентов: виноградного сока, муки и орехов. Впрочем, в последнее время в продаже появились вариации традиционного рецепта: в чурчхелу добавляют фундук, цукаты, курагу, изюм и сушеные яблоки, встречается и крашеный (кислотно-зеленый, ярко-желтый) сироп. Учтите, что нестандартные (цукатно-фруктовые) начинки могут испортиться быстрее, чем ореховые: экспериментируйте, но тщательно проверяйте такие разновидности чурчхелы перед употреблением в пищу.