Основные ссылки

Франция

warning: Creating default object from empty value in /home/telne127/public_html/gdeleto.ru/modules/taxonomy/taxonomy.module on line 1390.

Нежный запеченный картофель, наподобие картофеля "Вуазен", но приготовленный без использования тертого сыра.

Чтобы приготовить картофель, запеченный со сливками, Вам потребуется:

Простой запеченный картофель с сыром, достаточно нежный и вкусный. Есть более сложный рецепт: картофель, запеченный в сливках. Картофель "Вуазен" хорошо сочетается с грибным жульеном, рыбными и мясными блюдами французской кухни.

Чтобы приготовить запеченный картофель "Вуазен", Вам потребуется:
8 картофелин
150 грамм твердого сыра

Во Франции существует несколько разновидностей жульена: из вешенок, шампиньонов, мяса курицы и т.д. Кроме того, различные рецепты жульена различаются в зависимости от способов запекания: кроме специальных формочек, можно приготовить жульен в багете или булочках.

Довольно простое блюдо. Единственная сложность заключается в необходимости использовать две отдельные емкости для тушения - сковороду и сотейник.

Чтобы приготовить тушеную курицу с рисом по-бакски, Вам потребуется:

Необычный пряный суп с овощами, двумя видами мяса и макаронами. Особая хитрость заключается в том, чтобы выловить гвоздику после варки. Остальное не так сложно, как кажется на первый взгляд.

Нежный луковый суп с хлебом и сыром. Никаких сложных ингредиентов и хитрых кулинарных ухищрений! Луковый суп готовится очень легко и быстро.

Прованский рецепт: нежный кролик, маринованный и тушеный в вине с овощами и травами. Вместо трав, указанных в рецепте, можно использовать любые пряности из Прованса. Но вино непременно должно быть белым и сухим – никакого полусухого или десертного!

По своему составу французский омлет с помидорами напоминает итальянский рецепт омлета по-флорентийски, но некоторые отличия, возникающие в процессе приготовления, приводят к появлению двух совершенно разных блюд - впрочем, каждое по-своему интересно. А если Вам захочется экзотики, попробуйте сделать сладкий греческий омлет с инжиром, мускатным орехом и миндалем.