Основные ссылки

О, восточный базар, шумный и изобильный, бескрайний и восхитительный! Почти ежедневно здесь разыгрываются тысячи пантомим, в которых участвуют и покупатели, и торговцы. Все представления посвящены одному и тому же богу - Лучшей Цене. Как правильно торговаться, оказавшись на базаре в любом из городов Египта?

Рецепт простой, несложный, необычный (привыкнув тушить мясо, как-то забываешь, что и в вареном виде говядина потрясающе вкусна). В общем, попробуйте.

Испанские колбасы – отдельный продукт местной кухни, популярный и как сувениры для туристов. Побывать в Испании и не отведать местных колбас невозможно. Свои популярные виды колбас есть практически в каждом районе Испании. В состав тапас (легких закусок) чаще всего входят тонко нарезанные колбасы:

Чорисо – свиная колбаса с чесноком, красным перцем, солью, травами и белым вином.
Чисторра – колбаса из свинины и говядины, красного перца и чеснока. Как правило, читорра подается с яичницей.

Несложный и низкокалорийный рецепт - такой плов с креветками можно приготовить даже в пост, во время рыбных дней (когда разрешено употребление "морских гадов"), и существенно разнообразить повседневное меню. Блюдо немного напоминает испанскую паэлью - но не острую, а сладко-соленую. Вкусно!

В итальянской кухне встречаются макаронные изделия самых разных цветов, причем в приготовлении хорошей цветной пасты используются только натуральные красители. Разноцветные макароны можно сделать в домашних условиях: вы можете порадовать детей или удивить взрослых, сделав зеленую, красную, фиолетовую или желтую итальянскую лапшу.

Три таких непохожих друг на друга земли … В них – три разных имиджа нынешнего Ближнего Востока. Давно вызнанный отдыхающими, в том числе и нашими соотечественниками, Египет, легендарная Иордания, очень близкая к Святой Земле, и таинственный Иран – в представлении многих, сама опасность и азарт. Что роднит их и что отличает?